Menu spécial fête des mères
DIMANCHE 26 MAI 2019 | 37,00 €
Une coupe de crémant du Jura rosé
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Tarte fine, saveurs d’été accompagnée de mesclun
ou
Mousseline de Truites saumonées d’Appenans
Sauce écrevisses
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Filet de bar, risotto craquant, sauce vierge
ou
Suprême de pintade aux morilles, gratin dauphinois
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Sabayon croquant au Praliné
ou
Nougat glacé, coulis de framboises
Spéciales grenouilles fraiches
LA POÊLÉE 14,50 €
110 g environ 1 douzaine
Une douzaine de grenouilles
Et son riz pilaf
LA POÊLÉE 20,00 €
160 g environ 1 douzaine et demi
Une douzaine et demi de grenouilles
Et son riz pilaf
La poêlée de grenouilles
(160 g environ 1 douzaine et demi)
Et son riz pilaf
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Duo de jambon sec et fumé,
Provenance Luxeuil et Forêt noire
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Assiette de fromages
ou
Dessert au choix
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Hôtel*** – Restaurant – SPA Bien-être & Massages en Haute-Saône – Le Relais des moines
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