Restaurant à Villersexel : « Une carte vivante, des produits locaux, des saveurs de saison »

Découvrez notre restaurant, ici, chaque saison apporte de nouvelles saveurs, c’est pourquoi notre carte évolue régulièrement, vous proposons une cuisine authentique et pleine de saveurs.
Notre Engagement envers la Fraîcheur et la Saisonnalité
Au Relais des Moines, nous croyons que la qualité commence par des ingrédients exceptionnels. C’est pourquoi nous nous engageons à utiliser exclusivement des produits frais et de saison. Nos plats sont soigneusement préparés par notre équipe pour vous offrir une expérience gustative imprégnée de saveurs et des traditions culinaires.
Savourez l’Authenticité
Chaque plat que nous créons reflète notre engagement envers l’authenticité. De la ferme à la table, nous sélectionnons avec soin les meilleurs ingrédients locaux pour vous offrir des saveurs pures et délicates. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, des classiques intemporels aux créations contemporaines.
Ambiance Chaleureuse, Service Attentionné
Lorsque vous franchissez les portes du Relais des Moines, vous entrez dans un lieu où l’ambiance chaleureuse et le service attentionné créent une expérience unique. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas en famille ou un dîner décontracté entre amis, nous nous efforçons de rendre chaque moment agréable.
Réservez Votre Table
Nous sommes impatients de vous accueillir au Relais des Moines et de partager avec vous notre passion pour la cuisine exceptionnelle. Réservez votre table dès maintenant pour découvrir une aventure gastronomique inégalée à Villersexel.
Le Relais des Moines à Villersexel – Où la tradition culinaire rencontre l’innovation.
Nos entrées
Truites Fumées de nos rivières | Pisciculture de Flagy | 16,00 € |
Douzaine d’escargots, « Escargots du petit bois Glainans » | 19,00 € | |
Sous-Bois crémeux et Pain doré | 15,00 € | |
Morilles sous leur écrin feuilleté | 22,00 € | |
Œufs cocotte en Meurette | 14,00 € |


Les viandes
Bœuf rôti à la poêle, | Mousseline de Pomme de terre, légumes du moment | 22,00 € |
Pressé de Volaille Fermière éclats aux Morilles, | Endives Braisées | 27,00 € |
Belle de Mésandans sur sa gaufre au Comté, | Choucroute crémeux au raifort | 24,00 € |
Les poissons
Pavé de Truite poché dans son bouillons Thaï, | Riz à Sushi au sésame | 23,00 € |
Ecrevisses sauce amour, riz à sushi | « Hors Pass Time » sur réservation | 29,00 € |


Les gourmandises du chef
Baba au Rhum sirop ambré, | crème légère | 10,00€ |
Sabayon Praliné éclats croustillants | 10,00€ | |
Crème Brulée aux Griottines de Frougerolles | 10,00 € | |
Soupe de Fruits rouges meringuée | 10,00€ |
Fromages
![]() | Assiette de fromages régionaux | (3 sortes) | 12,00€ |

(accompagnement frites maison ou salade verte)
Prix net – Service compris
Tous nos plats sont élaborés par nos soins uniquement avec des produits frais et de saison.
Nos Menus
Découvrez une expérience gastronomique unique, où chaque plat est soigneusement conçu pour éveiller vos papilles.
Notre menu, une célébration de saveurs et de textures, est le fruit d’un engagement inébranlable envers la qualité et la fraîcheur.
Menu à 50,00€ (Hors Pass Time)
Duo de Jambon « Tuyé de Mésandans »
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Ecrevisses sauce Amour,
Mélimélo de riz
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Assiette de fromages régionaux
ou dessert au choix
Menu friture 32,00€ à volonté (Hors Pass Time)
Friture de carpe,
Mayonnaise, frites maison et salade
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Assiette de fromages de région
ou
Dessert au choix
Menu petits chefs à 13,00€
Uniquement pour les enfants moins de 10 ans
Suprême de volaille
ou
1/2 part de friture de carpe
Mayonnaise, frites, salade
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Dessert du chef
Pour les tous petits n’hésitez pas à demander à notre chef
